סיור באזור הישן של קיבוץ שדה בוקר, כולל ביקור בצריפי המגורים של הקיבוץ וסיפור הקמת הקיבוץ, התפתחות החקלאות באזור, שתילת ועקירת הכרמים וסיפורו האישי של צבי רמק - יינן היקב ומנהל מרכז המבקרים.

לאחר הסיור בקיבוץ נקיים טעימות יין ביקב ונטעם שלושה יינות.

היקב הוקם בשנת 1999 בקרבת צריף בן גוריון, כיום מייצר היקב כ-5,000 בקבוקי יין אדום בשנה, מענבים שמקורם במצפה רמון וברמת הנגב.

צבי הינו היינן, המדריך, המנהל ואיש המכירות של היין הכשר הייחודי לשדה בוקר.

בשנת 1980 עלה צבי רמק מקליפורניה לאחר תואר ראשון בחקלאות (אגרונומיה), כאשר גרעין העולים שלו החליט להתיישב בשדה בוקר עקב תפיסה ציונית.

ב-1995 ניטע הכרם הראשון באזור, וצבי החליט להרחיב את הידע המקצועי שלו לייננות. על כן טס לשנה יחד עם משפחתו לנאפה-ואלי בה התמקצע בהכנת יין.

מספר אירוע	008
נקודת מפגש	בית קפה פולה - צריף בן-גוריון
הוראות ניווט	לחצו לניווט ב-Waze לחצו לניווט ב-Google
מי מעביר את האירוע	צבי רמק.
מיקום האירוע	קיבוץ שדה בוקר
הערות	כולל שתיית אלכוהול.
רמת קושי	קל מאוד, הליכה של עד 2 ק״מ.
משך האירוע	כשעה וחצי
קהל יעד	קהל בוגר